Cytrulina jest aminokwasem nieistotnym, co oznacza, że organizm może wytwarzać ją samodzielnie. Jednak jest to również naturalna substancja, która znajduje się w niektórych produktach spożywczych i jest również dostępna jako suplement diety. Cytrulina jest często stosowana w kontekście żywienia sportowego i suplementów wydajności, ponieważ wiadomo, że pomaga zwiększyć wydajność i poprawić regenerację mięśni po treningu. Jedną z jej głównych ról jest wspieranie produkcji tlenku azotu w organizmie, co poprawia przepływ krwi i może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca i wydajność. Cytrulina jest również ściśle powiązana z procesem tworzenia argininy, która może być dalej przekształcana w tlenek azotu. Dlatego też niektóre osoby decydują się na suplementację cytruliny w celu zwiększenia poziomu tlenku azotu w organizmie.